¿Quieres aprender una receta rápida y saludable?
¡Una vez que pruebes esta ensalada de pechuga y Pink Lady no podrás dejar de hacerla!
En esta ocasión, en FRUTAS AZ os traemos una receta muy fácil y sencilla con cuyo ingrediente estrella es la manzana Pink Lady. Se trata de una ensalada saludable con pechuga y Pink Lady que no podrás resistirte a probar. Para los que no son muy amantes de la fruta, este plato puede sorprenderles..
Ingredientes para 2 personas:
– 200 gramos de pechuga de pollo
– 2 manzanas Pink Lady
– Cebolla
– Sal
– Mayonesa
– Un puñado de nueces picadas
– Hojas de lechuga
El primer paso que tenemos a realizar es hervir agua en una olla y meter las pechugas de pollo en trozos. Añadiremos una pizca de sal. Mientras se cuecen, cortaremos la manzana y la cebolla en tiras.
Cuando las pechugas estén cocidas, las sacaremos y echaremos en un recipiente junto con la lechuga, las nueces y las manzanas. También podemos añadirle sal y mayonesa. Mezclaremos bien y lo pondremos en la nevera para que repose hasta que lo servimos.
Otras ideas que podemos darte es que sirvas la ensalada de pollo y manzana sobre unas hojas de lechuga. También puedes añadir los restos de la carne de un cocido y tendrá un sabor muy único.
Esperemos que te haya gustado esta receta que podrás adaptar a tus gustos. ¡Listo para servir y disfrutar de un plato rápido y saludable!
