En plena cuenta atrás para los preparativos de comidas navideñas, desde FRUTAS AZ os damos a conocer algunas recetas típicas que se hacen en distintos países en la época navideña, teniendo la fruta como uno de los principales ingredientes. ¿Te apetece conocerlas?
Apple Pie (Estados Unidos)
Es una de las recetas más famosas de EEUU, convirtiéndose en un símbolo del país. Aunque se toma durante todo el año, es un plato que no debe faltar en las comidas o cenas navideñas.
La receta se hace con harina de maíz, azúcar moreno, zumo de limón y vainilla. Para el exterior, lleva manzanas, ya peladas, cortadas en trozos.
Christmas Cake (varios países)
Los pasteles de Navidad suelen ser variaciones del pastel de frutas clásico. Se hacen en varios países, destacando Japón e Inglaterra, ya que se inventó en este último.
En Inglaterra la receta comenzó como gachas de ciruelas aunque, fue modificándose con el tiempo hasta llegar a la actual. Entre sus ingredientes encontramos manzana troceada, almendras y fruta seca, como son las uvas y ciruelas pasas.
Sin embargo, en Japón se trata de un bizcocho helado con fresas. La forma circular y los colores, blanco y rojo, recuerdan a la bandera japonesa.
Tarta Sacher (Austria)
Otro plato que tampoco falta en las mesas de Austria en la época navideña es esta tarta. Como vais a poder comprobar, esta receta, de origen vienés, es de fácil elaboración. Se trata de un bizcocho de chocolate muy esponjoso cortado por la mitad a lo largo para, más tarde, untar una capa de deliciosa mermelada de albaricoque. Por encima se recubre de chocolate negro, dejando que se expanda por toda la superficie de la tarta.
Sopa de setas (Cracovia)
Hasta ahora todo habían sido postres, pero ¡un plato de cuchara tampoco viene mal! La sopa de setas, o “zupa grzybowa”, es un plato mítico que no falla en las festividades navideñas en Cracovia. Es excelente para combatir las bajas temperaturas, a parte de la agradable sensación que deja en el cuerpo.
¡Tú también puedes disfrutar de estos deliciosos manjares durante estas fiestas con algunos de los ingredientes que encontrarás en Frutas AZ!
